CHAMPAGNE SHOWERS

Am Wochenende haben wir das schöne Wetter ausgenutzt und die Grillsaison eingeläutet. Auf den bevorstehenden Sommer haben wir mit einem leckeren Drink angestossen.

Zu Hause hatte ich noch eine Flasche Champagner, frische Erdbeeren und ein wenig Minze übrig. Es dauerte nicht lange und dieses leckere Rezept war geboren.

du brauchst: für ca. 4 Personen

- eine Flasche Champagner, Sekt oder Prosecco

- 200 g frische Erdbeeren

- eine Handvoll Minzblätter

Eiswürfel:

- Eiswürfelbehälter

- 50 g frische Erdbeeren

- ca. 5 Minzblätter

- einen Schuss Zitronensaft

- 2 TL Erdbeersirup

- ca. 200 ml Wasser

so geht´s:

Erdbeeren mit Minze pürieren. Vier Teelöffel vom Erdbeerpüree in ein Champagnerglas geben und mit Perlwein auffüllen.

Am Vortag die Eiswürfel vorbereiten. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. Die Minze fein hacken. Beides in eine Schüssel geben, mit Wasser aufgießen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Erdbeersirup süßen.

Die fertigen Eiswürfel zum Drink dazugeben oder eine eigene Variante kreieren.

Cheers! :D